Sauco rojo (Sambucus racemosa)

Sauco rojo

Sambucus racemosa

Sus frutas rojas contrastan con el follaje verde, pero ocultan un riesgo. Arbusto caducifolio de frutos; también llamado sauco rojo.

Pleno sol
1–2/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; la sombra excesiva reduce la floración y la producción de frutos
💧
RiegoRiego moderado, mantener el sustrato húmedo sin encharcar; reducir la frecuencia en invierno
🌡️
TemperaturaResistente a heladas severas, tolera temperaturas frías hasta los -20 °C; evita el calor extremo superior a 35 °C
🔍

Características

  • Hojas: Compuestas, opuestas, de 5-7 folíolos ovalados con bordes dentados
  • Flores: Racimos blancos, compactos, de forma cilíndrica
  • Frutos: Bayas rojas, en racimos densos, maduran en verano
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato húmedo, riegar cada 5-7 días

Fertilización

Fertilizante orgánico 1 vez por mes. Usar abono orgánico para no alterar la composición del sustrato

Cáscara de huevo molida:Moler las cáscaras hasta obtener polvo, mezclar con el sustrato o esparcir en la superficie; evitar excesos para no elevar el pH del suelo
Poda
  • Retirar ramas muertas o dañadas en invierno para favorecer el crecimiento nuevo
  • Aclarar el centro del arbusto en primavera para mejorar la ventilación y la penetración de luz
  • Recortar ramas excesivas para mantener la forma compacta y controlar el tamaño
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: Tóxica; la ingestión produce vómitos, diarrea y dificultad respiratoria

Humanos: Las bayas crudas contienen compuestos cianogénicos; la ingestión causa náuseas, vómitos y dolor abdominal

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Usos y cultura

Cultura: En algunas regiones, las bayas cocidas se usan para elaborar mermeladas, ya que el calor neutraliza los compuestos tóxicos

Usos: Ornamental por sus frutas rojas contrastantes; usos culinarios solo con tratamiento térmico previo