Satureja de jardín (Satureja hortensis)

Satureja de jardín

Satureja hortensis

Sus hojas aromáticas son un aliado culinario. Hierba anual aromática; también llamada satureja de jardín.

Pleno sol
1–2/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera sol intenso en climas templados
💧
RiegoRiego moderado; mantener el sustrato húmedo pero sin encharcamientos
🌡️
TemperaturaTemperatura templada; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
🔍

Características

  • Hojas: Pequeñas, lanceoladas, de color verde oscuro y aromáticas al tacto
  • Flores: Pequeñas, de color blanco o rosado pálido, agrupadas en espigas terminales
  • Tallos: Erguidos, ramificados y de color verde claro
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato ligeramente húmedo; riego cada 3-4 días

Fertilización

Fertilizante orgánico suave cada 2 semanas. Usar fertilizante diluido para evitar quemaduras en las raíces

Posos de café compostados:Usar posos completamente secos y compostados; mezclar con el sustrato o diluir en agua para riego
Poda
  • Retirar flores marchitas para favorecer el crecimiento de nuevas hojas aromáticas
  • Realizar una poda ligera en primavera para estimular la ramificación de la planta
  • Retirar tallos marchitos o dañados para mantener la planta ordenada y saludable
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos

Humanos: Sin toxicidad para humanos; se usa como condimento culinario

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Usos y cultura

Cultura: Usada desde la Antigüedad por griegos y romanos como condimento y planta medicinal

Usos: Condimento culinario para carnes, guisos y ensaladas; propiedades aromáticas levemente digestivas