Besoins
LumièrePlein soleil direct, indispensable pour une bonne fructification ; éviter l’ombre partagée prolongée
ArrosageArroser abondamment en période de croissance et de floraison, éviter l’humidité stagnante dans le substrat
TempératureTempérature optimale 20–30 °C ; sensible au gel, ne supporte pas les températures inférieures à 10 °C
Caractéristiques
- Feuilles : grandes, lobées, velues, de couleur vert foncé
- Fleurs : jaunes vifs en forme de trompette, séparées en fleurs masculines et féminines
- Fruits : allongés, à peau orange clair à maturité, à chair douce et sucrée
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide sans stagnation, surtout en cas de chaleur intense
Fertilisation
Apport de compost ou de fumier décomposé au moment du semis. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fruits
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café dans 10 L d’eau pendant 24 heures, diluer à 50% avant application sur le substrat pour enrichir le sol sans brûler les racinesTaille
- Éliminer les rameaux parasites et les feuilles jaunes pour concentrer l’énergie sur la fructification
- Guider les rameaux grimpants sur un tuteur pour optimiser l’espace et faciliter la récolte
- Supprimer les fleurs fanées non fécondées pour éviter la perte d’énergie
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Aucune toxicité reconnue par l’ASPCA ; sans risque pour les chats
Humains : Aucune toxicité ; les fruits et les fleurs comestibles sont consommés en cuisine
Usages & Culture
Culture : Symbole de l’automne et de la récolte dans les pays occidentaux, associée à la cuisine traditionnelle
Usages : Plante potagère, ses fruits sont consommés cuits en purée, gratin, soupe ou rôti ; les fleurs peuvent être farcies et frites
