Airelle noire (Empetrum nigrum)

Airelle noire

Empetrum nigrum

Ses baies noires comestibles ornent ce buisson bas, résistant au froid. Buisson nain vivace ; nom commun : airelle noire.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil ou mi-ombre ; tolère la lumière faible en zone boréale
💧
ArrosageArroser modérément ; éviter l'engorgement du substrat, préfère un sol drainant
🌡️
TempératureRésiste à des températures très basses (-20 °C) ; tolère les chaleurs modérées en été
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : petites, linéaires, vert foncé, persistantes, disposées en verticilles
  • Fleurs : discrètes, roses ou blanches, sans pétales, regroupées en grappes courtes
  • Fruits : baies noires, comestibles, de la taille d'une gousse de café
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser quand le substrat est sec à 2 cm de profondeur

Fertilisation

Engrais acide dilué une fois par mois. Privilégier des engrais adaptés aux plantes des tourbières, éviter les engrais riches en chlore

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 10 L d'eau pendant 24 h, filtrer et arroser le substrat
Taille
  • Tailler au printemps pour maintenir la forme du buisson et éliminer les branches mortes
  • Éclaircir les zones trop denses pour améliorer la circulation de l'air
  • Éviter de tailler trop court pour ne pas endommager le buisson
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; les baies sont comestibles en petite quantité

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Usages & Culture

Culture : Les baies sont utilisées en cuisine pour confitures, gelées ou boissons

Usages : Plante ornementale en jardins rocailleux ou tourbières ; source de nourriture pour la faune sauvage