Salal (Gaultheria shallon)

Salal

Gaultheria shallon

Ses feuilles persistantes et ses baies comestibles allient beauté et utilité. Arbuste persistant ornemental et comestible ; nom commun : salal.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive indirecte ou mi-ombre ; tolère la pleine ombre en climat chaud, évite le plein soleil brûlant en été
💧
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais non détrempé ; éviter l'accumulation d'eau dans la soucoupe
🌡️
TempératureRésistant au froid jusqu'à -15 °C ; tolère les températures chaudes modérées, évite les canicules prolongées
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : persistantes, coriaces, ovales, vert foncé luisant, marginés de dents fines
  • Fleurs : en forme de cloche, blanches ou rosâtres, groupées en grappes pendantes
  • Baies : bleu-violet, comestibles, de saveur sucrée-acide, mûres en août-septembre
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 à 2 fois par semaine, maintenir le substrat humide

Fertilisation

Engrais acide pour plantes d'ombre, 1 fois par mois. Éviter les engrais riches en chlore, qui nuisent aux plantes acidophiles

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d'eau pendant 24 heures, diluer à 50% avant arrosage ; éviter les marcs non compostés pour ne pas altérer le substrat
Taille
  • Taille légère au printemps pour maintenir la forme compacte de l'arbuste
  • Supprimer les branches mortes, endommagées ou mal orientées pour améliorer la ventilation
  • Éclaircir l'intérieur de l'arbuste pour favoriser la pénétration de la lumière et la floraison
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; les baies sont comestibles, les feuilles peuvent être utilisées en infusion

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisé en horticulture pour ses feuilles décoratives (utilisées en composition florale) et ses baies comestibles

Usages : Baies consommées crues, en confitures ou en gelées ; feuilles utilisées en infusion comme tisane