Sapotillier (Manilkara bidentata)

Sapotillier

Manilkara bidentata

Ses fruits sucrés et ses feuilles persistantes font de lui un arbre polyvalent. Arbre tropical fruitier ; nom commun : sapotillier.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil ou lumière vive indirecte ; tolère la mi-ombre en jeune âge
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance ; laisser sécher en surface entre les arrosages
🌡️
TempératureTempérature optimale 20–32 °C ; ne supporte pas le gel ni les températures inférieures à 10 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : persistantes, elliptiques, vert foncé luisant ; jeunes feuilles de couleur rouge pâle
  • Fleurs : petites, crème, regroupées dans les aisselles des feuilles
  • Fruits : baies ovoïdes, brun clair à maturité, à chair jaune pâle sucrée
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1–2 fois par semaine, maintenir le substrat humide sans détrempage

Fertilisation

Engrais organique équilibré 1×/mois. Arrêter la fertilisation en automne et en hiver pendant la période de repos

Infusion de marc de café composté:Diluer 1 volume d’infusion dans 20 volumes d’eau ; appliquer sur le substrat, éviter de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies fongiques
Taille
  • Supprimer les branches mortes ou malades pour favoriser la circulation de l’air
  • Effectuer une taille de formation au printemps pour maintenir la forme souhaitée
  • Éclaircir les branches trop denses pour améliorer la fructification et la pénétration de la lumière
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; les fruits sont comestibles et sucrés

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Usages & Culture

Culture : Les fruits sont consommés crus ou transformés en confitures ; le latex extrait de l’écorce est utilisé pour la fabrication de la gomme laque

Usages : Arbre fruitier, ornemental pour les jardins tropicaux, source de latex naturel