Tamarillo (Solanum betaceum)

Tamarillo

Solanum betaceum

Ses fruits acides et sucrés allient saveur et nutrition. Arbre fruitiers tropical ; nom commun : tamarillo.

Plein soleil
2–3/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive directe ou indirecte ; en période de forte chaleur, préférer une ombre partielle pour éviter le brûlure des feuilles
💧
ArrosageMaintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l'accumulation d'eau dans la soucoupe pour prévenir la pourriture des racines
🌡️
TempératureTempérature optimale entre 18 et 25 °C ; ne supporte pas les températures inférieures à 5 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : Grandes, ovales, veloutées, vert foncé, atteignant 30 cm de long
  • Fleurs : Petites, blanches ou rosées, groupées en grappes axillaires
  • Fruits : Ovoïdes, orange ou rouge, à chair jaune ou orangée, contenant des graines petites noires
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 2 à 3 fois par semaine, maintenir le substrat humide

Fertilisation

Engrais organique riche en potassium 1 fois par mois pour favoriser la fructification. Éviter les engrais trop riches en azote, qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fruits

Infusion de marc de café composté:Mélanger 100 g de marc de café composté avec 1 litre d'eau chaude, laisser infuser 24 heures, diluer le mélange dans 10 litres d'eau avant arrosage ; éviter l'usage de marc de café frais pour ne pas perturber le pH du substrat
Taille
  • Supprimer les branches mortes, malades ou trop densément regroupées au printemps pour améliorer la circulation de l'air
  • Tailler les branches trop longues pour maintenir la taille souhaitée, surtout en conteneur
  • Éliminer les fleurs fanées pour favoriser la formation de fruits
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Toxique (feuilles et tiges) ; provoque hypersalivation, vomissements, diarrhée et troubles neurologiques en cas d'ingestion importante

Humains : Les feuilles et tiges contiennent de la solanine ; ingestion provoque irritation buccale, nausées et vomissements ; les fruits sont comestibles et non toxiques

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Usages & Culture

Culture : Les fruits sont consommés crus, en salades, en confitures ou en jus ; symbolise la richesse des Andes

Usages : Arbre fruitiers comestible et ornemental pour jardins subtropicaux ou conteneurs intérieurs