Besoins
LumièrePlein soleil direct, minimum 6 heures par jour pour une bonne fructification
ArrosageArroser abondamment, laisser sécher la couche supérieure du sol entre deux arrosages pour éviter la pourriture des racines
TempératureTempérature optimale 20–25 °C ; tolère jusqu’à 35 °C mais la production est réduite
Caractéristiques
- Feuilles : pennées, vert foncé, poilues, avec lobes dentelés
- Fleurs : petites, jaunes, en grappes de 5 à 7 fleurs
- Fruits : tomates rondes, rouges, de 100 à 150 g, matures en 50 à 60 jours
Entretien
Arrosage
Arroser 1 à 2 fois par semaine, en augmentant la fréquence en cas de chaleur extrême
Fertilisation
Engrais riche en potassium 1 fois par mois pour favoriser la fructification. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fruits
Infusion de marc de café：Fabriquer en infusant 100 g de marc de café composté dans 10 L d’eau pendant 24 h ; diluer à moitié avant application sur le solTaille
- Supprimer les pousses latérales (suckers) pour concentrer l’énergie sur la fructification
- Éliminer les feuilles jaunes ou malades pour améliorer la ventilation de la plante
- Tailler les tiges trop longues pour maintenir la plante compacte et faciliter la récolte
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Parties vertes : solanine pouvant causer une irritation digestive en cas de consommation importante (ASPCA)
Humains : Fruits matures comestibles ; parties vertes contiennent de la solanine en quantité négligeable pour une consommation modérée
Usages & Culture
Culture : Cultivée pour ses fruits comestibles, réputés pour leur maturité précoce et leur goût équilibré
Usages : Alimentaire : salades, cuissons, conserves et préparations culinaires variées
