Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : pennées, velues, vert foncé, à odeur caractéristique de tomate
- Fleurs : petites, jaunes, regroupées en grappes, hermaphrodites
- Fruits : tomates rondes, rouge foncé, à chair dense et saveur intense
Entretien
Arroser à la base de la plante, 1 à 2 fois par semaine, selon la chaleur
Appliquer un engrais organique riche en potassium 1 fois par mois. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance des feuilles plutôt que des fruits
Marc de café composté：Mélanger du marc de café parfaitement composté au substrat ou préparer une infusion diluée (1 volume de marc pour 20 volumes d’eau) pour arroser la base de la plante ; éviter le marc frais qui perturbe le pH du sol- Éliminer les pousses latérales (suckers) pour concentrer l’énergie sur la production de fruits
- Supprimer les feuilles jaunes ou malades pour éviter la propagation des maladies fongiques
- Fixer la tige à un tuteur pour soutenir la charge des fruits et améliorer la circulation de l’air
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Les tiges et feuilles contiennent de la solanine, une ingestion modérée provoque une irritation buccale et des vomissements
Humains : Fruits comestibles, sans risque sanitaire en consommation normale ; les tiges et feuilles contiennent de la solanine en petite quantité, non dangereuse si consommation modérée
Usages & Culture
Culture : Variété héritage, conservée pour sa saveur intense et sa ressemblance aux anciennes variétés de tomates
Usages : Consommation crue en salades, cuite en sauces ou confitures ; culture potagère ou en pot sur balcon
