Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : pennées, pubescentes, vert foncé, à lobes dentelés
- Fleurs : petites, jaunes, groupées en grappes axillaires
- Fruits : oblongs, rouge vif à maturité, chair dense et peu de graines
Entretien
Arroser 1 à 2 fois par semaine, en fonction de la chaleur, en arrosant au niveau des racines pour éviter les maladies fongiques
Appliquer un engrais organique riche en azote pour favoriser la croissance des feuilles. Éviter les excès d’azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment de la fructification
Infusion de marc de café：Mélanger 100 g de marc de café sec dans 10 L d’eau, laisser infuser 24 heures, filtrer et arroser le substrat ; éviter l’application directe sur les feuilles- Supprimer les pousses latérales (suckers) pour concentrer l’énergie sur la fructification
- Éliminer les feuilles jaunes ou malades pour prévenir les maladies fongiques
- Tailler les branches trop hautes pour faciliter la cueillette et améliorer la circulation de l’air
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Parties vertes toxiques ; ingestion provoque vomissements, diarrhée et faiblesse
Humains : Seules les parties vertes (feuilles, tiges, fruits non mûrs) contiennent de la solanine ; ingestion en grande quantité provoque des troubles digestifs
Usages & Culture
Culture : Variété de tomate très appréciée pour la confection de sauces, conserves et purées grâce à sa chair dense
Usages : Plante potagère comestible ; fruits consommés crus ou cuits
