Esigenze
LuceLuce solare diretta o parziale; tollera leggera ombra
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni
TemperaturaOttimale 15–22 °C; resiste a gelate leggere in inverno
Caratteristiche
- Foglie: lunghe, lanceolate, verde scuro o rosso (nella varietà da radice)
- Radice: carnosa, tonda o allungata, di colore rosso, giallo o bianco
- Fiori: piccoli, verdi, in infiorescenze spiciformi
Cura
Annaffiatura
Substrato costantemente umido ma non saturo
Fertilizzazione
Concime organico 1 volta al mese. Usare compost maturo o concime liquido diluito per evitare bruciature radicolari
Acqua di infusione di foglie di tè：Infondere 5 foglie di tè nero in 1 litro di acqua per 24 ore; diluire 1:1 con acqua corrente per irrigare senza rischi di bruciaturePotatura
- Rimuovere foglie vecchie appassite per favorire la crescita di nuove foglie
- Diradare le piante per garantire aerazione e spazio per la radice carnosa
- Rimuovere infiorescenze per concentrare la crescita sulla radice invece della produzione di semi
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: ASPCA: Non tossica; parti commestibili senza rischi
Umani: Nessuna tossicità; parti commestibili se cotte o crude
Uso e cultura
Cultura: Simbolo di abbondanza e nutrizione nella cucina mediterranea
Uso: Uso culinario per foglie (bietola) e radice (barbabietola); anche come pianta ornamentale per foglie colorate
