育成環境
特徴
- 葉:栽培種により形態が多様。キャベツは葉が球状に収束、ケールは葉が深裂する
- 花:黄色い十字形の花を咲かせ、総状花序を形成する
- 茎:生育初期は短く、開花時には伸長して花茎となる
ベテラン園芸師の失敗しない栽培メモ
指を2〜3cm土に差し込み、サラサラに乾いていたら鉢底から流れ出るまでたっぷり水やりします。湿っていれば我慢。
受け皿に水を溜めたままにすると根が呼吸できず根腐れの原因になります。水やり20分後に必ず捨ててください。
植物は光に向かって伸びる性質があります。定期的に鉢を90度回すことで、バランスよく美しい樹形に育ちます。
大きな葉に積もったホコリは光合成を妨げます。濡れタオルで優しく拭き取ってあげましょう。
育て方
生育盛期は土壌が乾燥したら速やかに潅水し、土壌の湿り気を保つ
定植後から生育期に薄い液肥を与える. 窒素分の多い肥料を与えると葉の生育が良くなるが、過剰は病害の原因となる
卵殻粉、コーヒーかす、茶殻:卵殻粉は土壌に混ぜてカルシウムを補給、コーヒーかすと茶殻は土壌の通気性を向上させる- 枯れ葉や病気の葉を除去して通風を確保し、病害の発生を防ぐ
- 採取目的で茎や花茎を適切な位置で切断し、株の生育を促す
- 開花後は株を除去して土壌を休ませ、次回の栽培に備える
ペット(犬・猫)への毒性と誤食時の応急手当
【毒性情報】獣医毒性データにより、アブラナ科アブラナ属 栽培種群(キャベツ (Brassica oleracea) は犬や猫に対して口腔刺激や中毒症状を引き起こす成分を含んでいることが確認されています。
大量のよだれ、口をしきりに気にする、口内粘膜の腫れ、嘔吐、元気喪失。
口腔の激痛、吐き気、食欲不振、下痢、飲み込みにくそうにする仕草。
無理に吐かせないでください!口の中の葉片を取り除き、きれいな水で口をすすぎ、速やかに動物病院へ相談してください。
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よくあるトラブルと病害虫の対処法
アブラナ科アブラナ属 栽培種群(キャベツ (Brassica oleracea) を育てる上で発生しやすい症状と回復方法:
水のやりすぎによる根腐れや、日光不足が主な原因です。土の表面が乾いてから水を与え、明るい半日陰に置きましょう。
空気の乾燥や直射日光による葉焼け、またはエアコンの風が原因です。霧吹きで葉水をし、湿度を保ちましょう。
水切れ、もしくは根腐れによる水分吸収不全です。土が乾燥していればたっぷり水やりを、湿っている場合は鉢を乾かしてください。
乾燥した室内で発生しやすくなります。葉の表裏を濡れ布巾で拭き取り、木酢液や殺虫剤で防除しましょう。
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増やし方と植え替えのコツ
- 挿し木の準備: 春から初夏の生育期に、節を含んだ元気な茎を10cm前後清潔なハサミで切り取ります。
- 水挿し・発根: 水を入れた容器や湿らせたバーミキュライトに挿し、直射日光を避けた明るい場所で管理します。
- 鉢上げ: 根が3〜5cmほど伸びたら、水はけの良い観葉植物用の土に植え替えます。
四季の育て方カレンダー
- 春〜夏 (生育旺盛期): 土の表面が乾いたら鉢底から流れるまでたっぷり水を与え、月1〜2回薄めた液肥を与えます。
- 秋 (移行期): 気温の低下とともに徐々に水やりの間隔を空け、肥料はストップします。
- 冬 (休眠期): 土が中までしっかり乾いてから数日後に水やりをします。寒風を避け暖かい室内に置きます。
よくある質問 (FAQ)
アブラナ科アブラナ属 栽培種群(キャベツの水やりの頻度は?
土の表面が乾いたタイミングでたっぷりと与えます。季節に合わせて冬は控えめにしてください。
置き場所はどこが良いですか?
直射日光を避けたレースのカーテン越しの光が入る風通しの良い場所が最適です。
ペット(犬・猫)にとって毒性はありますか?
ASPCA:非毒性。摂取しても健康リスクはない
植え替えのサインは?
鉢底から根が出ている時や、水の染み込みが悪くなった春にひと回り大きい鉢へ植え替えます。
用途と文化
文化: 古くから地中海地域で栽培され、多様な品種が開発されてきた。日本では平安時代から伝来している
用途: 食用(葉、花茎、花蕾など)、観賞用(一部品種)
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