フィンガーライム (Citrus australasica)

フィンガーライム

Citrus australasica

果肉が魚の卵のような食感を持つ、柑橘類の逸品。常緑小高木。一般名:フィンガーライム。

日当たりの良い場所
2–3/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり直射日光を好む。半日陰でも生育するが結実量は減少する
💧
水やり用土が乾き始めたら十分に潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
🌡️
温度適温は 15–28℃。冬は 5℃以上を維持する必要がある
🔍

特徴

  • : 革質で光沢のある長楕円形。若葉は赤みを帯びる。
  • : 白い 5 弁花で芳香がある。
  • 果実: 細長い指状の果実で、果肉は粒状で鮮やかな色を持つ。
🛠️

育て方

水やり

生育期は土壌の湿り気を維持。夏は早朝や夕方に潅水

肥料

月 1 回、緩効性肥料を施用. 結実期はリン酸を含む肥料を追加すると結実率が向上する

卵殻粉と茶殻の混合液:卵殻を粉砕し茶殻と共に水に浸し、2 週間熟成後に 1:20 に希釈して施用。残渣は混入しないようにする
剪定
  • 春に徒長枝や枯れ枝を剪定し、樹形を整える
  • 結実後に過密な枝を間引き、通風と採光を確保する
  • 鉢植えの場合は年に 1 回、根を整理し植替えを行う
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCA:果皮や葉に含まれる精油が嘔吐や下痢を引き起こす可能性がある

人: 果肉は食用で安全。果皮には精油が含まれるが通常の摂取では問題ない

📖

用途と文化

文化: 高級食材として料理に使用される、柑橘類の貴重品種

用途: 食用(果肉をサラダやドレッシングに使用)、観賞用