ブンタン (Citrus maxima)

ブンタン

Citrus maxima

大きな果実に太陽の甘さを閉じ込める、温かい香りの木。常緑高木。一般名:ブンタン。

日当たりの良い場所
2–3/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり強い直射日光を好む。半日陰でも育つが結実量は減少する
💧
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水。夏の高温期は潅水頻度を増やす
🌡️
温度適温は15~30℃。冬は5℃以上を維持して低温障害を防ぐ
🔍

特徴

  • :長楕円形で厚く光沢があり、翼葉が大きい
  • :白色の5弁花で強い香りを放つ
  • 果実:球形または楕円形で大きく、果皮は厚く黄緑色から黄色に熟す
🛠️

育て方

水やり

用土表面が乾いたら十分に潅水。朝か夕方に潅水して根の熱傷を防ぐ

肥料

月1回、緩効性の化成肥料を施用. 結実期はカリウムを多く含む肥料を用いると果実の品質が向上する

卵殻粉とバナナ皮抽出液:卵殻を乾燥させて粉砕して土に混ぜるか、バナナ皮を水に浸して2週間発酵させて10倍に薄めて施用する
剪定
  • 春に徒長枝を剪定して樹形を整え、通風と採光を確保する
  • 結実後に不要な枝を除去して翌年の結実を促す
  • 冬に弱い枝や病気の枝を剪定して樹勢を維持する
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCA:有毒。精油とソラレンを含み、摂取で嘔吐や下痢、皮膚接触で炎症を引き起こす

人: 果実は食用で安全。果皮の精油を過剰に摂取すると口腔や胃に刺激を与える場合があるが通常は無害

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用途と文化

文化: 東南アジアで古くから栽培され、果実は生食用や加工用に広く利用されている

用途: 果実の生食、ジュース製造、果皮の香辛料や香料として利用