育成環境
日当たり十分な直射日光を好む。夏の強い日差しは少し遮光すると葉焼けを防げる
水やり用土の表面が乾いたら十分に潅水し、排水を良くして停滞水を避ける
温度適温は15～30℃。冬は5℃以上を維持して凍害を防ぐ
特徴
- 葉：長楕円形で光沢があり、揉むと芳香を放つ
- 花：白色の5弁花で芳香が強く、蜜腺を持つ
- 果実：小型の球形～楕円形、果皮は薄く緑色から黄色に熟し、強い酸味を持つ
育て方
水やり
用土の乾燥を確認して週2～3回潅水し、夏は気温が高い場合は頻度を増やす
肥料
緩効性肥料を1回施用. 秋以降は施肥を控える
卵殻粉・コーヒーかす：卵殻を細かく砕き、熟成させたコーヒーかすと共に土壌に混ぜることでカルシウムと微量要素を補給する剪定
- 春に枯れ枝や混み合った枝を剪定し、風通しを良くする
- 果実の着生数を調整するために過密な枝を切除する
- 夏に徒長枝を剪定し、樹形を整える
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：精油とソラレンを含み、摂取すると嘔吐や下痢、皮膚接触でかゆみを引き起こす可能性がある
人: 通常の食用量では安全。果皮の精油は過剰摂取では刺激を与える可能性があるが、一般的には問題なし
用途と文化
文化: 徳島県の特産品として知られ、寿司や天ぷらの添え物、料理の酸味付けに広く使用される
用途: 食用（料理の酸味付け）、観賞（花の芳香と果実）
