アメリカカキ (Diospyros virginiana)

アメリカカキ

Diospyros virginiana

秋に紅葉し橙赤色の果実を結ぶ、耐寒性の高い落葉高木。果実は熟すと甘味が強く食用可能。一般名:アメリカカキ。

日当たりの良い場所
1–2/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり全日照から半日陰まで適応する。十分な日光を得ると結実が良くなる
💧
水やり土壌表面が乾いたら十分に潅水する。過湿は根腐れの原因となるため避ける
🌡️
温度耐寒性が高く、-20℃までの低温に耐える。高温期は適度な潅水で生育を維持
🔍

特徴

  • :楕円形で光沢のある緑色、秋には鮮やかな紅葉を呈する
  • :淡黄緑色の小さな単性花、雄花は房状に咲く
  • 果実:熟すと橙赤色に変わり、甘味の強い食用可能なカキ果
🛠️

育て方

水やり

生育期は土壌が乾いたら十分に潅水し、湿り気を保つ

肥料

春に緩効性の有機肥料を土壌表面に施用. None

卵殻粉 + コーヒーかす:卵殻を粉砕して土壌に混ぜるか、熟成したコーヒーかすを薄く散布してカルシウムと微量要素を補給する
剪定
  • 春に枯れ枝や過密な枝を剪定し、樹形を整える
  • 結実が過剰な場合は枝を間引いて果実の品質を向上させる
  • 秋に落葉後に不要な枝を除去し、翌年の生育を促進する
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAにより非毒性。摂取しても健康リスクはない

人: 熟した果実は安全に食用可能。未熟果に含まれるタンニンが渋味を生じるが、毒性はない

📖

用途と文化

文化: 北米先住民が古くから果実を食用として利用していた

用途: 果実の食用、庭木としての観賞(紅葉と果実の観賞)