育成環境
日当たり明るい直射日光を好むが、半日陰にも耐える。夏の強い直射日光は葉焼けの原因となるため避ける
水やり用土の表面が乾燥したら十分に潅水し、過湿や停滞水は根腐れの原因となるため避ける
温度温暖な気候を好み、10℃以下では生育が停滞する。霜には弱い
特徴
- 葉：長楕円形で鋸歯状の縁を持ち、強い独特な香りを放つ
- 花：青紫色の球状の花序を形成する
- 茎：直立して分枝し、緑色から赤みを帯びる
育て方
水やり
用土を適度に湿らせるよう潅水し、乾燥に弱いため長期間の乾燥は避ける
肥料
月1回、薄めた液肥を与える. 生育期は窒素を中心にした肥料を使用すると葉の生育が良くなる
コーヒーかす抽出液：十分に熟成したコーヒーかすを水で抽出し、1:20に希釈して与える。残渣は用土に混入しないようにする剪定
- 枯れた葉や花茎を定期的に除去して株の通風を確保する
- 葉を収穫する際は外側の古い葉から摘み取り、株の生育を妨げないようにする
- 過密になったら株分けを行い、生育スペースを確保する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより猫への毒性はない
人: 食用可能な香草で、人への毒性はない
用途と文化
文化: ラテンアメリカやカリブ海地域の料理で、パクチーに似た香りで使用される
用途: 食用ハーブとして料理に使用、香り付け素材
