育成環境
日当たり全日照を好み、半日陰にも耐えるが結実量は減少する
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水し、過湿や停滞水は避ける
温度寒冷地に耐え、適温は15～28℃。冬は-10℃程度まで耐える
特徴
- 葉：奇数羽状複葉で、小葉は卵状披針形、秋に黄色く色づく
- 花：雌雄異花で、雄花は穂状花序、雌花は短い花序につく
- 果実：核果で、外果皮は熟すと裂けて硬い殻に包まれる種子（クルミ）が露出する
育て方
水やり
生育期は適度に潅水し、乾燥に注意する
肥料
春に緩効性の有機肥料を土壌表面に施用する. None
卵殻粉 + コーヒーかす：卵殻を粉砕して土壌に混ぜ、コーヒーかすは熟成させて薄めて施用する剪定
- 春に枯れ枝や混み合った枝を剪定し、樹形を整える
- 夏に徒長枝を切り戻して通風を確保する
- 結実後に過剰な枝を剪定し、翌年の結実を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより猫への毒性は報告されていない
人: 葉や外果皮に含まれるジュグロンは大量摂取で胃腸障害を引き起こす可能性があるが、種子（クルミ）は食用として安全
用途と文化
文化: 日本では古くから食用として栽培され、木質は家具や楽器に利用される
用途: 食用（クルミ）、建材、観賞用
