育成環境
日当たり日当たりと風通しの良い場所を好む。日照不足は果実の甘みや葉の色付きに悪影響を与える。
水やり土の表面が乾いたら鉢底から流れ出るまでたっぷりと与える。地植えの場合は乾燥が続く夏場に注意。
温度耐寒性・耐暑性ともに比較的強いが、結実には冬季の一定の低温遭遇(休眠打破)が必要。
特徴
- 葉 : 春の芽吹き時は鮮やかな暗赤紫色で、夏にかけて徐々に緑色を帯びる。披針形から楕円形で細かい鋸歯縁を持つ。
- 花 : 春に葉の展開と同時または先立って開花する。鮮やかなピンク色の5弁花で、観賞価値が非常に高い。
- 果実 : 夏に成熟する。果皮は暗赤色から紫色、果肉は白から淡い黄色。ネクタリンとプラムの特徴を併せ持ち、非常に甘くスパイシーな風味がある。
育て方
水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと与える。果実の肥大期は水切れに注意。
肥料
芽出し前(2月〜3月)に元肥として有機質肥料を与える。. 窒素分が多すぎると枝葉ばかりが茂り結実が悪くなるため、リン酸・カリウムを意識して与える。
バナナの皮と卵殻のブレンド肥料:乾燥させたバナナの皮を細かく刻み、砕いた卵殻と混ぜて株元にすき込む。果実の甘みを増し、細胞壁を強化して病害への抵抗力を高める。生乾きは虫が湧くため完全に乾燥させること。剪定
- 冬期剪定:12月〜2月の休眠期に行う。不要な枝(徒長枝、交差枝、内向枝)を根元から切り落とす。
- 樹形作り:日当たりと風通しを良くするため、内部に光が入る「杯状樹形」に仕立てるのが理想的。
- 夏期剪定:伸びすぎた新梢を軽く切り詰め、果実への日当たりを確保する。
- 摘果:果実が多すぎる場合は、発育不良のものを取り除き、養分を集中させる。
毒性
注意:この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAに基づく:種子、葉、茎にシアン化物が含まれており、摂取すると重篤な中毒を引き起こす危険がある。
人: 果肉は安全で美味しく食用になるが、種子、葉、茎にはシアン化物(青酸配糖体)が含まれており、大量に摂取すると有毒。
用途と文化
文化: 美しい赤葉とピンクの花、そして美味しい果実を同時に楽しめるため、「エディブル・ランドスケープ(食べられる景観)」の代表的な樹木として庭園で人気がある。
用途: 果実の生食、ジャム、コンポート、果実酒。庭のシンボルツリーや観賞用花木。
