育成環境
日当たり直射日光を好む。半日陰でも成長するが結実量は減少する
水やり用土表面が乾燥したら十分に潅水。過湿や停滞水は根腐れの原因となるため避ける
温度耐寒性が強く、-10℃程度まで耐える。夏は高温多湿にも比較的耐える
特徴
- 葉：羽状複葉で、裏面に赤褐色の毛が密生
- 花：白色の 5弁花で、穂状花序を形成
- 実：赤く熟した集合果で甘酸っぱい味わい
育て方
水やり
結実期は水分を十分に供給して実の肥大を促す
肥料
春に緩効性の化成肥料を施用して新梢の成長を促す. 過剰施肥は枝葉の徒長を招くため適量を守る
コーヒーかす抽出液：十分に乾燥させたコーヒーかすを水に浸して抽出し、1:20 に希釈して施用。過剰は葉焼けの原因となるため避ける剪定
- 冬に枯れ枝や過密枝を剪定して通風と採光を確保する
- 結実後に古いつるを切り戻して翌年の新梢の成長を促す
- 春に伸びた新しいつるを支柱に誘引して形を整える
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：無毒。摂取しても健康リスクはない
人: 食用可能で毒性はない。甘酸っぱい実は生食やジャムなどの加工に適する
用途と文化
文化: 実の甘酸っぱい味わいからジャムやワインの原料として普及し、庭園観賞用としても人気がある
用途: 食用（生食・加工品）、庭園観賞
