育成環境
日当たり強い直射日光を好み、十分な日射が果実の着色と糖度に影響する。半日陰では着果不良になる
水やり用土表面が乾き始めたら十分に潅水。果実肥大期は水分不足を避ける
温度適温 20–28℃。10℃を下回ると生育が停滞し、着果不良になる
特徴
- 葉：濃緑色で密生する毛があり、ナス属特有の形状
- 花：黄色い星形の花で、房状に咲く
- 果実：扁球形で濃紫～黒紫色、熟成すると赤みがかる
育て方
水やり
果実肥大期は水分を安定的に供給し、過乾燥を避ける
肥料
定植後 2 週間から薄い液肥を施用. 窒素過多は葉ばかりが繁茂するので注意し、カリウムを含む肥料を選ぶと良い
バナナ皮抽出液：バナナ皮を水に浸して 2–3 日放置し、1:5 に希釈して施用。残渣は用土に混ぜても良い剪定
- 主枝以外の側枝（サッカー）を摘み取り、養分を主枝と果実に集中させる
- 枯れ葉や病葉を定期的に除去し、風通しを確保する
- 果実周辺の葉を適度に剪定し、日射を果実に届け着色を促進する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：葉と茎にソラニンを含み有毒。誤食で嘔吐、下痢、脱力の可能性
人: 葉と茎にソラニンを含む。果実は食用安全。誤食で腹痛、嘔吐の可能性
用途と文化
文化: クリミア半島原産の伝統的なトマト品種で、深い甘みと酸味のバランスが特徴
用途: 生食・サラダ・調理用の食用野菜
