育成環境
日当たり1日6～8時間の直射日光を必要とする。夏の強い日差しは軽い日陰を設けて避ける
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水する。過湿は根腐れの原因となるため、水はけを確保する
温度適温は18～25℃。10℃以下では生育が停滞し、35℃以上では着果が悪くなる
特徴
- 葉：羽状複葉で濃緑色、表面に細かい毛が生える
- 花：白い星形の花で、房状に咲く
- 果実：紫褐色の大玉トマトで肉厚で甘みが強い
育て方
水やり
用土が乾いたら朝夕に潅水し、用土を湿らせる
肥料
月2回、緩効性肥料を用土に混ぜる. 着果期にはカリウムを多く含む肥料を施用すると、果実の品質が向上する
バナナ皮浸出液・卵殻粉：バナナ皮を水に2～3日浸して1:10に希釈して施用。卵殻粉を粉砕して用土に混ぜることでカルシウムを補給する剪定
- 側枝を摘芯して主枝を育成し、着果数を調整する
- 枯れ葉や病葉を定期的に除去して風通しを良くする
- 着果後は下部の葉を剪定して日照を確保し、病気の発生を防ぐ
- 過密な枝を間引いて通風を改善する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：葉・茎にソラニンを含み、摂取すると嘔吐、下痢、脱力を引き起こす可能性がある。果実は安全
人: 葉や茎にソラニンを含むが、果実は安全。大量に葉を摂取すると口腔刺激や嘔吐を引き起こす可能性がある
用途と文化
文化: アメリカ南部の伝統的なヘルリッヒトマト品種として、濃厚な風味で親しまれている
用途: 生食や調理用の食用、家庭菜園の観賞用
