育成環境
日当たり強い直射日光を好み、1 日 6～8 時間の直射光を必要とする。夏の極端な強い日差しは適度に遮光すると良い
水やり用土の表面が乾いたら十分に潅水する。過湿は根腐れの原因となるため、停滞水を避ける
温度適温は 20～30℃。10℃以下では生育が停滞し、5℃以下では冷害を受ける
特徴
- 葉：羽状複葉で深裂し、緑色でややツヤがある
- 花：白色の 5 弁花で、房状に咲く
- 実：球形～楕円形の赤い果実で、熟すと甘みが増す
育て方
水やり
用土が乾いたら十分に潅水し、夏は朝夕に潅水する
肥料
月 2 回、緩効性肥料を土に混ぜる. 実付き期はカリウムを多めに与えると実が大きく甘くなる
卵殻粉 + バナナ皮抽出液：卵殻を乾燥させて粉砕して土に混ぜるか、バナナ皮を水に 1 週間浸して抽出液を 1:10 に希釈して与える剪定
- 側枝（水芽）を摘み取り、主枝を支柱に誘引して生育を整える
- 過密な葉を除去して通風と採光を確保し、病害を防ぐ
- 実が付いたら下部の古葉を除去して栄養を実に集中させる
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：茎葉や未熟な実に含まれるソラニンが有毒。軽度の胃腸障害や脱力感を引き起こす
人: 熟した果実は安全だが、未熟な実や茎葉に含まれるソラニンが大量摂取で軽度の胃腸障害を引き起こす可能性がある
用途と文化
文化: 家庭菜園の代表的な野菜で、世界中で広く栽培される。赤い実は愛情の象徴ともされる
用途: 生食用・調理用の食用野菜
