쓴물냉이 (Cardamine amara)

쓴물냉이

Cardamine amara

쓴맛이 특징인 야생 초본, 봄의 싱그러움을 간직한 식용 관상용 식물.

반그늘
2–3/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛약한 직사광 또는 간접광을 선호하며 반그늘 환경에서도 잘 자람
💧
물주기토양이 촉촉하게 유지하되 과습과 고임수는 피함
🌡️
온도서늘한 기후를 선호하며 겨울 서리에 약간의 내한성이 있음
🔍

특징

  • : 어긋나며 깃꼴 복엽으로 작은 잎이 여러 개 달림
  • : 흰색 4매 꽃잎으로 이루어진 산형 꽃차례
  • 열매: 길쭉한 각과로 성숙하면 터져 씨를 퍼뜨림
🛠️

관리 가이드

물주기

토양이 마르기 전 촉촉하게 유지

비료

월 1회 묽은 질소 비료를 시비. 생육기에는 미량원소가 포함된 묽은 액비를 사용하는 것이 좋음

커피 찌꺼기 추출액:완전 발효 후 1:20 비율로 희석하여 관주하며 잔사 혼입으로 인한 해충 유발을 방지
가지치기
  • 노화되거나 황변된 잎을 제거하여 통풍을 확보
  • 개화가 끝난 후 줄기를 잘라 재생을 유도
  • 과밀하게 자란 개체를 솎아내어 생육 공간을 확보
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: ASPCA에 유독 식물로 등재되지 않음

사람: 사람에게 독성이 없으며 식용 가능하나 쓴맛이 강함

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용도 및 문화

문화: N/A

용도: 샐러드나 나물로 식용하며 정원의 관상용 식물로 활용