생장 환경
햇빛밝은 직사광 또는 간접광 선호, 반그늘에서도 생육 가능하지만 덩이뿌리 생산량이 감소함
물주기토양이 마르기 전 촉촉하게 유지하며, 과습으로 인한 뿌리 썩음을 피해야 함
온도적정 생육 온도는 15–25℃이며, 겨울에는 지상부가 고사하고 덩이뿌리가 땅 속에서 월동함
특징
- 잎: 마주나는 심장형 잎, 광택이 있는 녹색
- 꽃: 작은 흰색 꽃차례, 수꽃과 암꽃이 다른 개체에 달림(자웅이주)
- 뿌리: 원통형 덩이뿌리, 단단하고 전분이 풍부
관리 가이드
물주기
생육기에는 충분한 수분을 공급하여 토양을 촉촉하게 유지
비료
월 1회 질소 중심의 유기 비료를 시비하여 지상부 생육을 촉진. 생육 후기에는 비료를 줄여 덩이뿌리의 품질을 높임
커피 찌꺼기 추출액：완전 발효된 커피 찌꺼기를 물로 1:20 비율로 희석하여 관주하며, 잔사가 토양에 남지 않도록 주의가지치기
- 덩굴이 너무 길어지면 가지를 솎아 통풍을 확보하고 병해를 예방함
- 시든 잎과 가지를 제거하여 영양 소모를 줄임
- 수확 후 지상부를 잘라내고 덩이뿌리를 땅에 남겨 월동시킴
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA 기준 반려동물에 독성이 없음
사람: 사람에 대한 독성이 없으며 식용으로 안전함
용도 및 문화
문화: 한방에서 기를 보충하고 소화를 돕는 약재로 오래전부터 사용됨
용도: 덩이뿌리를 조리하여 식용으로 사용하며, 약용으로도 활용됨
