球根芹菜(根芹) (Apium graveolens var. sulfuratum)

球根芹菜(根芹)

Apium graveolens var. sulfuratum

球根儲藏養分,葉莖兼具食用與觀賞價值。二年生草本蔬菜;常用名:根芹。

半陰
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照或半日照,夏季適度遮蔭避免強光灼傷
💧
澆水保持土壤濕潤,避免長期積水導致球根腐爛
🌡️
溫度適溫15–20℃,耐寒性中等,冬季可耐短時間低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:羽狀複葉,綠色具特殊香氣,葉柄基部膨大為肉質球根
  • 球根:淺黃白色圓球形,肉質緊密,儲存養分
  • 花序:複傘形花序,小花白色,結扁卵形瘦果
🛠️

養護指南

澆水

保持土壤濕潤,乾旱時及時補水,避免澆水過多積水

施肥

每2週施一次以氮肥為主的薄肥,促進葉片生長. 避免濃肥燒根,施肥後適量澆水

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後按1:20比例稀釋灌根,避免直接接觸球根,防止燒傷
修剪
  • 及時摘除黃葉、病葉與老葉,保持植株通風透光
  • 生長中期適度摘除外圍葉片,減少養分消耗,促進球根膨大
  • 採收後修剪殘株,清理田園避免病蟲滋生
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;適量接觸或誤食無害

人類: 無顯著毒性,適量食用安全;極少數光敏體質者接觸後經日晒可能出現皮疹

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用途與文化

文化: N/A

用途: 球根與葉莖皆可食用,球根口感脆嫩,葉莖具特殊香氣;亦可作庭院觀賞蔬菜