萵苣 (Lactuca sativa L.)

萵苣

Lactuca sativa L.

葉片柔軟鮮綠,既是餐桌佳餚也是觀葉小品。一年生草本食用植物;常用名:生菜。

半陰
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照充足散射光,適度遮陰避免強烈直射,高溫易誘發抽苔
💧
澆水保持土壤濕潤,避免積水,乾旱易導致葉片纖維化
🌡️
溫度適溫15–20℃,高溫超過25℃易抽苔影響品質
🔍

形態特徵

  • 葉片:葉片柔軟,邊緣鋸齒狀或全緣,顏色依品種從淺綠至深綠
  • :短縮莖,抽苔後伸長開花
  • 花朵:頭狀花序,黃色舌狀花
🛠️

養護指南

澆水

保持土壤濕潤,避免乾旱

施肥

每週薄肥一次. 以氮肥為主,促進葉片生長,避免過量施肥導致葉片苦澀

咖啡渣堆肥:咖啡渣腐熟後混入土壤,提供有機質與氮素,避免直接施用生渣導致土壤酸化過度
修剪
  • 及時採收外葉,促進內葉生長,延長採收期
  • 抽苔後及時摘除花莖,減少養分消耗
  • 清理病葉殘葉,保持通風,預防病害
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;無毒性,誤食無顯著風險

人類: 可食用,無毒性,為常見蔬菜

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用途與文化

文化: N/A

用途: 食用蔬菜、盆栽觀葉、庭院綠化