Tomatillo (Physalis philadelphica)

Tomatillo

Physalis philadelphica

Ihre papierenartige Hülle schützt die fruchtbare Frucht – ein exotischer Genuss aus Mexiko. Einjährige Nutzpflanze; geläufig: Tomatillo.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtDirekte Sonne bis halbschatten; im Sommer ausreichend Licht für optimale Fruchtbildung sichern
💧
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden, da dies Wurzelfäule verursachen kann
🌡️
TemperaturOptimal 20–28 °C; frostempfindlich, im Winter nicht unter 10 °C bringen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Eiförmig, behaart, mattgrün, bis 15 cm lang
  • Blüten: Gelb mit violetter zentraler Fleckung, radialsymmetrisch
  • Früchte: Grüne bis gelbe Beeren mit saurem Geschmack, umgeben von papierenartiger, aufblähender Hülle
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen

Düngen

Einmal pro Woche mit verdünntem flüssigem Dünger düngen. Dünger stickstoff- und kaliumbetont wählen, um Fruchtbildung zu fördern

Kaffeesatz-Auszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser im Verhältnis 1:20 verdünnen, abseihen und auf das Substrat gießen; keine frischen Kaffeesatzreste verwenden, um Schädlinge zu vermeiden
Schneiden
  • Abgestorbene Blätter und Triebe regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Seitentriebe zurückschneiden, um die Energie auf die Fruchtbildung zu lenken
  • Nach der Ernte der Früchte die abgestorbene Pflanze entfernen, da sie einjährig ist
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine toxischen Effekte bekannt (ASPCA-konform)

Menschen: Reife Früchte sind essbar und unbedenklich; unreife Exemplare enthalten geringe Mengen Solanin, die bei großem Verzehr leichte Magen-Darm-Beschwerden verursachen können

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit Jahrhunderten in Mexiko als traditionelle Nutzpflanze angebaut und ist ein wichtiger Bestandteil von Gerichten wie Salsa Verde

Verwendung: Essbare Früchte für Saucen, Salate, Marmeladen und Getränke; auch als Zierpflanze wegen der dekorativen papierenartigen Hüllen