Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum)

Schwarze Johannisbeere

Ribes nigrum

Ihre Beeren liefern reich an Vitamin C – frisch verarbeitet oder getrocknet. Sommergrüne Strauchpflanze; geläufig: Schwarze Johannisbeere.

Halbschatten
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonnig bis halbschattig; direkte Mittagssonne im Sommer besser meiden
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturKälteverträglich bis -20 °C; im Sommer optimal bei 18–22 °C
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Merkmale

  • Blätter: Fünflappig, behaart und duftend bei Berührung
  • Blüten: Kleine, grünlich-weiße bis rosa Trauben
  • Früchte: Dunkelblaue bis schwarze, sauer-süße Beeren
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat dauerhaft feucht halten

Düngen

Einmal im Frühjahr mit organischem Dünger düngen. Vermeide Überdüngung, um übermäßige Wüchsigkeit und verminderte Fruchtbildung zu verhindern

Kaffeesatz-Dünger:Vollständig kompostierten Kaffeesatz in den oberen Bodenschicht einarbeiten oder mit Wasser verdünnt gießen
Schneiden
  • Im Spätwinter verholzte Triebe zurückschneiden, um die Fruchtbildung im kommenden Jahr zu fördern
  • Verwelkte Blüten und tote Triebe regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation und Sauberkeit zu gewährleisten
  • Jährlich auslichten, um übermäßige Buschigkeit und Schattenbildung im Inneren des Strauchs zu vermeiden
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch; keine gesundheitlichen Risiken bei Verschlucken

Menschen: Die Beeren sind essbar und reich an Vitamin C; Blätter können als Tee verwendet werden

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Verwendung & Kultur

Kultur: Die Beeren werden seit Jahrhunderten als Heilmittel gegen Erkältungen und zur Stärkung des Immunsystems verwendet

Verwendung: Obstpflanze für Frischverzehr, Marmeladen, Säfte oder Tee; Blätter als Tee-Zutat