Kanadischer Holunder (Sambucus canadensis)

Kanadischer Holunder

Sambucus canadensis

Reife Beeren sind essbar, unreife Teile giftig – ein Dualismus von Nahrung und Risiko. Sommergrüner Strauch; geläufig: Kanadischer Holunder.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVolle Sonne bis halbschatten; verträgt leichten Schatten, entwickelt aber mehr Beeren in sonniger Lage
💧
GießenRegelmäßig gießen, Staunässe unbedingt vermeiden; etablierte Exemplare sind trockenheitstolerant
🌡️
TemperaturSehr frosthart, verträgt Wintertemperaturen bis -30 °C; Sommerhitze bis 35 °C wird gut vertragen
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Merkmale

  • Blätter: Fiederblätter mit 5–7 Blättchen, mattgrün
  • Blüten: Weiße, doldenförmige Blütenstände
  • Früchte: Dunkelviolette bis schwarze Beeren, reif im Spätsommer
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, um den Boden feucht zu halten

Düngen

Einmal im Frühjahr mit reifem Kompost düngen. Überdüngung vermeiden, da dies zu vermehrtem Blattwachstum und weniger Beeren führt

Bananenschalen-Kompostauszug:Vollständig kompostierte Bananenschalen in Wasser einweichen, 1:20 verdünnen und gießen; Rückstände entfernen, um Schädlinge zu vermeiden
Schneiden
  • Im späten Winter oder frühen Frühjahr abgestorbene und kranke Triebe entfernen
  • Auslichten der Krone zur Verbesserung der Luftzirkulation und Beleuchtung
  • Formschnitt zur Begrenzung der Wuchshöhe und Erhaltung einer kompakten Form
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Giftig; cyanogene Glykoside verursachen Magen-Darm-Beschwerden und Atemprobleme bei hoher Aufnahme

Menschen: Unreife Beeren, Blätter und Rinde enthalten cyanogene Glykoside; reife Beeren sind unbedenklich und essbar

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Verwendung & Kultur

Kultur: Traditionell zur Herstellung von Sirupen, Marmeladen und Weinen verwendet; in der Volksmedizin zur Linderung von Erkältungssymptomen angewendet

Verwendung: Obstgewinnung, Zierstrauch für Hecken und naturnahe Gärten