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Standort & Bedürfnisse
Merkmale
- Blätter: Gegenständig, gefiedert mit 5–7 Blättchen, mattgrün
- Blüten: Weiße, duftende Doldentrauben mit bis zu 25 cm Durchmesser
- Früchte: Reife Beeren schwarz, rund, im August–September reif
Pflege
Regelmäßig gießen, um den Boden konstant feucht zu halten
Einmal im Frühjahr mit einem universellen Dünger düngen. Dünger nur in moderaten Mengen anwenden, um übermäßigen Wuchs zu verhindern
Kaffeesatz-Kompostauszug：Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser im Verhältnis 1:30 verdünnen; nur auf durchlässigen Boden auftragen, um Geruchsbelästigungen zu vermeiden- Tote oder kranke Zweige im späten Winter oder frühen Frühjahr entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
- Starkes Zurückschneiden im Frühjahr, um den Wuchs zu kontrollieren und dichtere Trauben zu fördern
- Unreife Beeren entfernen, um versehentliches Verzehren durch Kinder oder Haustiere zu verhindern
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere: ASPCA-eingestuft als giftig: Cyanoglykoside können Magen-Darm-Beschwerden und Atemprobleme verursachen
Menschen: Unreife Beeren und Blätter enthalten Cyanoglykoside, die bei Verzehr Mundreizung, Übelkeit oder Kopfschmerzen verursachen können; reife Beeren sind unbedenklich
Verwendung & Kultur
Kultur: Im Volksglauben steht der Holunder für Heilung und Schutz vor bösen Geistern; Blüten werden traditionell zu Tee verarbeitet
Verwendung: Reife Beeren zu Marmelade, Saft oder Likör verarbeitet; Blüten als Aromastoff in Getränken oder Backwaren
