Mielga blanca (Chenopodium album)

Mielga blanca

Chenopodium album

Sus hojas verdes brillantes son un alimento silvestre, pero requieren cocción para reducir compuestos tóxicos. Planta herbácea anual; nombre común: mielga blanca.

Pleno sol
1–2/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera suelos pobres y condiciones adversas
💧
RiegoRiego moderado; tolera sequía leve, evitando encharcamientos que dañen las raíces
🌡️
TemperaturaÓptimo entre 15 y 25 °C; tolera heladas ligeras en etapas juveniles
🔍

Características

  • Hojas: Alternas, triangulares o lanceoladas, con bordes dentados y superficie peluda
  • Flores: Pequeñas, verdosas, agrupadas en espigas terminales
  • Tallos: Erectos, ramificados, con color verde o rojizo
🛠️

Cuidados

Riego

Riego cada 5-7 días; mantener el sustrato húmedo sin encharcar

Fertilización

No requiere fertilización regular; si el sustrato es muy pobre, aplicar abono suave. Evitar abonos ricos en nitrógeno para prevenir el acumulamiento de nitratos en las hojas

Posos de café compostados:Mezclar posos secos y completamente compostados con el sustrato; evitar posos crudos para no alterar el pH del suelo ni generar olores desagradables
Poda
  • Retirar flores marchitas para prevenir la dispersión de semillas y controlar su crecimiento como maleza
  • Aclarar tallos densos para mejorar la ventilación y reducir el riesgo de enfermedades fúngicas
  • Cortar tallos viejos y marchitos en otoño para limpiar la planta y prepararla para la temporada siguiente
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: No está catalogada como tóxica por la ASPCA, pero los nitratos en exceso pueden generar irritación digestiva

Humanos: Contiene oxalatos y nitratos; la ingestión cruda en cantidades elevadas causa irritación gastrointestinal

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Usos y cultura

Cultura: Usada como alimento silvestre en muchas regiones del mundo, con tradiciones de cocción para reducir compuestos tóxicos

Usos: Alimento (hojas cocidas), forraje para animales, y en algunos casos como planta medicinal para tratar trastornos digestivos