Espinaca arbórea (Chenopodium giganteum)

Espinaca arbórea

Chenopodium giganteum

Sus hojas verdes y rojizas son una fuente de nutrientes. Planta herbácea anual comestible; también llamada espinaca arbórea.

Pleno sol
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o parcial; tolera semisombra pero crece mejor con sol abundante
💧
RiegoRiego regular, mantener el sustrato húmedo sin encharcamientos
🌡️
TemperaturaÓptimo 18–28 °C; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
🔍

Características

  • Hojas: Grandes, lanceoladas, color verde oscuro con matices rojizos en el envés; textura suave
  • Tallos: Erectos, robustos, de color verde o rojizo
  • Flores: Pequeñas, verdosas, agrupadas en panículas terminales
🧑‍🌾

Secretos del jardinero experto (Práctica real)

Prueba del dedo: no riegues por calendario

Introduce el dedo 2–3 cm en la tierra. Solo riega cuando sientas el sustrato completamente seco.

Vacía el plato después de 20 minutos

El agua estancada pudre las raíces en pocos días. Tira el agua sobrante del plato tras cada riego.

Gira la maceta cada dos semanas

Las plantas crecen hacia la luz. Gira la maceta un cuarto de vuelta para que crezca recta y frondosa.

Limpia el polvo de las hojas

El polvo impide la fotosíntesis. Pasa un paño suave húmedo una vez al mes.

🛠️

Cuidados

Riego

Mantener sustrato húmedo; riegar cada 2-3 días en épocas de calor

Fertilización

Fertilizante orgánico diluido 1 vez por mes. Priorizar abonos ricos en nitrógeno para favorecer el crecimiento de hojas

Extracto de cáscara de plátano:Hervir cáscaras en agua durante 10 minutos, enfriar y diluir en proporción 1:10; regar en la base de la planta para fortalecer tallos y hojas
Poda
  • Retirar hojas marchitas o dañadas para favorecer la producción de nuevas hojas
  • Podar tallos flojos o inclinados para mantener el porte erecto y ordenado
  • Recortar panículas florales si se busca maximizar la producción de hojas comestibles
⚠️

Toxicidad para Mascotas (Perros y Gatos) y Primeros Auxilios

⚠️ Tóxica para Mascotas (Gatos y Perros)

Alerta de Toxicidad: Los registros veterinarios indican que Espinaca arbórea (Chenopodium giganteum) contiene sustancias perjudiciales para perros y gatos.

Síntomas en Gatos

Salivación excesiva, frotamiento del hocico, irritación bucal y vómitos.

Síntomas en Perros

Ardor bucal, náuseas, pérdida de apetito y dolor al tragar.

Primeros Auxilios

¡No provoques el vómito sin supervisión! Limpia la boca con agua limpia y acude al veterinario.

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🩺

Resolución de Problemas y Enfermedades

Guía rápida de diagnóstico y cuidados para Espinaca arbórea (Chenopodium giganteum):

Hojas Amarillentas

Suele deberse al exceso de riego o drenaje deficiente. Deja secar la superficie del sustrato antes de volver a regar.

Puntas Marrones o Secas

Humedad ambiental baja o agua con alto contenido de cal. Pulveriza las hojas con agua blanda.

Follaje Caído o Marchito

Falta de agua o raíces dañadas por encharcamiento. Comprueba la humedad de las raíces.

Plagas Comunes

Vulnerable a la araña roja y cochinillas en ambientes secos. Limpia las hojas con agua jabonosa o aceite de neem.

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✂️

Guía de Reproducción y Trasplante

  • Corte de esquejes: En primavera o verano, corta un tallo sano de 10–12 cm justo por debajo de un nudo.
  • Enraizamiento: Coloca en agua limpia o sustrato húmedo en un lugar luminoso sin sol directo.
  • Trasplante a maceta: Trasplanta a sustrato bien drenado cuando las raíces tengan unos 4–5 cm de largo.
📅

Calendario Estacional de Cuidados

  • Primavera y Verano: Periodo activo. Riega cuando el sustrato empiece a secarse y fertiliza mensualmente.
  • Otoño: Disminuye la frecuencia de riego y suspende el abonado para preparar el reposo invernal.
  • Invierno: Riego mínimo indispensable. Protege de corrientes frías y ubica en lugar templado.
❓

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Con qué frecuencia se debe regar Espinaca arbórea?

Riega a fondo cuando los primeros centímetros de tierra estén secos al tacto. Evita dejar agua estancada en el plato.

¿Cuál es la mejor ubicación en interior?

Un lugar con luz natural abundante pero indirecta, protegido de corrientes y calefactores.

¿Es tóxica para perros o gatos?

No registrada como tóxica para gatos por la ASPCA

¿Cuándo es necesario trasplantar?

Cada 1–2 años en primavera cuando las raíces salgan por los agujeros de drenaje.

📖

Usos y cultura

Cultura: Usada como planta comestible en Asia meridional desde siglos; también cultivada como ornamental por su coloración rojiza

Usos: Hojas comestibles, consumidas cocidas o crudas en ensaladas; semillas comestibles en menor medida

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