Mollar común (Chenopodium murale)

Mollar común

Chenopodium murale

Su follaje suave es un alimento silvestre accesible. Planta herbácea anual comestible; también llamada mollar común.

Pleno sol
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzRequiere luz solar directa o parcial; tolera sombra leve sin afectar el crecimiento básico
💧
RiegoMantener el sustrato húmedo pero sin encharcamientos; tolera sequía leve por cortos periodos
🌡️
TemperaturaÓptimo entre 15–25 °C; tolera heladas ligeras en estado juvenil sin daños permanentes
🔍

Características

  • Hojas: Alternas, triangulares o lanceoladas, con bordes dentados y pelusa blanca en el envés
  • Flores: Pequeñas, verdosas, agrupadas en racimos axilares sin pétalos visibles
  • Tallos: Erectos, ramificados, con pelusa blanca en las nudos
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato constantemente húmedo; riego cada 3-4 días en épocas de calor

Fertilización

Aplicar fertilizante orgánico suave cada 2 semanas. Usar fertilizantes con énfasis en nitrógeno para favorecer el crecimiento de follaje

Posos de café compostados:Diluir los posos completamente compostados en agua en proporción 1:20; aplicar en la base de la planta sin tocar tallos ni hojas para evitar quemaduras
Poda
  • Retirar hojas marchitas o dañadas para favorecir la circulación de aire y el crecimiento de follaje nuevo
  • Aclarar tallos densos para reducir la acumulación de humedad y prevenir enfermedades fúngicas
  • Recortar tallos floridos si se busca maximizar la producción de follaje comestible
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: No tóxica según la ASPCA para gatos

Humanos: Ingesta cruda en cantidades elevadas puede causar irritación gastrointestinal por oxalatos; cocida es segura para consumo

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Usos y cultura

Cultura: N/A

Usos: Follaje comestible cocido, usado en ensaladas, guisos o como verdura de hoja; también empleado como cobertura vegetal en jardines