Perilla (Perilla frutescens)

Perilla

Perilla frutescens

Sus hojas aromáticas de color verde o morado son versátiles en cocina y decoración. Planta herbácea anual; nombre común: perilla o albahaca coreana.

Pleno sol
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; la sombra intensa reduce la intensidad del color de las hojas moradas
💧
RiegoRiego regular, manteniendo el sustrato húmedo pero evitando encharcamientos que pudieran pudrir las raíces
🌡️
TemperaturaÓptima entre 18 y 25 °C; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
🔍

Características

  • Hojas: Ovoides, dentadas, de color verde o morado intenso, con aroma característico
  • Tallos: Erguidos, peludos, de color coincidente con las hojas
  • Flores: Pequeñas, de color blanco o lila, agrupadas en racimos terminales
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato constantemente húmedo, regando cada 2-3 días

Fertilización

Aplicar fertilizante orgánico diluido una vez al mes. Evitar fertilizantes con exceso de nitrógeno para no reducir el aroma de las hojas

Extracto de cáscara de plátano:Macerar cáscaras de plátano en agua durante 3 días, diluir la mezcla en proporción 1:10 y regar el sustrato
Poda
  • Podar los tallos apicales para fomentar la ramificación y obtener una planta más densa con mayor producción de hojas
  • Retirar las flores marchitas para evitar que la planta invierta energía en la formación de semillas
  • Eliminar hojas amarillas o dañadas para prevenir la aparición de plagas o enfermedades
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: Tóxica; causa dificultad respiratoria, vómito, diarrea y letargo

Humanos: Alergias cutáneas o respiratorias en personas sensibles; ingestión excesiva puede causar irritación gastrointestinal

📖

Usos y cultura

Cultura: Usada en la cocina asiática como condimento para dar sabor y color a platos; en la medicina tradicional se emplea para aliviar inflamaciones y dolores leves

Usos: Condimento culinario, planta ornamental por su color morado, planta medicinal para aliviar inflamaciones