Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : persistantes, ovales à elliptiques, vert foncé brillant, avec des pétioles légèrement ailés ;
- Fleurs : petites, blanches, très parfumées, groupées en petites grappes axillaires, dotées d'étamines jaunes ;
- Fruits : ovales à sphériques, épiderme vert devenant jaune à pleine maturité, pulpe très juteuse, acide et dépourvue de pépins ;
- Écorce : gris-brun, rameaux généralement inermes (sans épines) ou portant de très petites épines.
Entretien
Arrosages fréquents et copieux, sans jamais laisser d'eau stagner dans la soucoupe.
Apport d'engrais riche en azote à la reprise végétative.. Fertiliser régulièrement en période de croissance active.
Engrais DIY：Mélanger du marc de café (pour l'apport en azote et maintenir une légère acidité) avec des peaux de banane macérées dans l'eau (pour le potassium). Appliquer au pied de l'arbre. Éviter les excès pour ne pas brûler les racines superficielles et ne pas générer de moisissures.- Tailler à la fin de l'hiver (février-mars) avant le démarrage de la nouvelle pousse.
- Supprimer le bois mort, malade, sec ou abîmé.
- Dégager le centre de l'arbre en coupant les branches qui se croisent pour laisser pénétrer la lumière et l'air.
- Pincer les jeunes pousses trop vigoureuses pour conserver un port compact et ramifié.
- Éliminer systématiquement les gourmands poussant sous le point de greffe.
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : Toxique selon l'ASPCA en raison des huiles essentielles et des psoralènes présents dans les feuilles, tiges et peaux.
Humains : La sève et l'huile essentielle de l'écorce peuvent provoquer une phytophotodermatite (irritation cutanée sous exposition au soleil). Les fruits sont parfaitement comestibles.
Usages & Culture
Culture : Très populaire dans la culture occidentale, particulièrement aux États-Unis et au Mexique, la lime de Tahiti est l'ingrédient phare de nombreux cocktails classiques comme la Margarita et le Mojito. Elle a été popularisée en Californie par le pépiniériste John T. Bearss à la fin du XIXe siècle, devenant un incontournable des vergers domestiques américains.
Usages : - **Culinaire** : jus pour les boissons, marinades (ceviche), zestes pour la pâtisserie et la cuisine salée. - **Ornemental** : très cultivé en pot sur les terrasses et balcons pour son feuillage vernissé et le parfum suave de ses fleurs.