Concombre amer (Momordica charantia)

Concombre amer

Momordica charantia

Ses fruits amers allient usage alimentaire et médicinal, avec un charme végétal audacieux. Plante grimpante vivace ; nom commun : concombre amer.

Plein soleil
2–3/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive directe (plein soleil) ; tolère une légère ombre partielle en cas de forte chaleur
💧
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, sans stagnation d’eau qui provoque la pourriture des racines
🌡️
TempératureTempérature optimale entre 25 et 30 °C ; ne supporte pas les températures inférieures à 15 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : palmées, lobées, velues, de couleur vert foncé
  • Fleurs : jaunes, unisexuées, de petite taille
  • Fruits : oblongs, ridés, devenant orange à maturité, contenant des graines rouges
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser tous les 2-3 jours, en fonction de l’humidité de l’air et de la chaleur

Fertilisation

Engrais organique riche en potassium 1×/semaine. Privilégier des engrais organiques pour éviter l’accumulation de sels dans le substrat

Infusion de marc de café composté:Fabriquer en infusant 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau pendant 24 h ; diluer à 50% avant application pour éviter de brûler les racines
Taille
  • Supprimer les rameaux mortes ou malades pour favoriser la croissance des rameaux productifs
  • Éclaircir les rameaux trop denses pour améliorer la circulation de l’air et la pénétration de la lumière
  • Couper les fleurs stériles pour concentrer l’énergie sur la production de fruits
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Toxique ; contient des composés analogues à la quinine, provoquant vomissements, diarrhée et douleurs abdominales

Humains : Consommation excessive peut provoquer une irritation gastro-intestinale ; réactions allergiques chez certaines personnes

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Usages & Culture

Culture : Utilisée en médecine traditionnelle asiatique pour réguler la glycémie et traiter certaines infections

Usages : Alimentaire (fruits cuisinés pour réduire l’amertume), médicinal, ornementale en tant que plante grimpante