Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : simples, entières, souvent alternes ou distiques, parfois charnues et coriaces.
- Fleurs : zygomorphes (symétrie bilatérale), composées de 3 sépales et 3 pétales dont un fortement modifié appelé labelle ; organes reproducteurs fusionnés en un gynostème.
- Racines : souvent épiphytes avec un velamen spongieux argenté, ou terrestres avec des tubercules ou rhizomes.
Entretien
Baigner le pot pendant 10-15 minutes puis bien laisser égoutter
Engrais fortement dilué à chaque arrosage. Suspendre la fertilisation en période de repos végétatif.
Eau de cuisson de pommes de terre：Utiliser l'eau de cuisson non salée et totalement refroidie pour stimuler la floraison. Ne pas en abuser pour éviter la prolifération de moucherons ou la dégradation du substrat.- Couper la hampe florale fanée au-dessus du 2ème ou 3ème œil (nœud) pour stimuler une nouvelle ramification (chez les Phalaenopsis).
- Si la hampe est complètement sèche et jaune, la couper à la base.
- Lors du rempotage, éliminer les racines molles, brunes ou pourries avec un sécateur désinfecté.
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : Non toxique selon l'ASPCA pour les genres communs (ex. Phalaenopsis, Cymbidium).
Humains : Pas de toxicité signalée pour la grande majorité des espèces ornementales courantes.
Usages & Culture
Culture : Au XIXe siècle en Europe, l'engouement pour ces plantes a déclenché l'"orchidémanie" (Orchidelirium). Les riches collectionneurs victoriens finançaient des expéditions périlleuses pour découvrir de nouvelles espèces, faisant de l'orchidée un symbole ultime de luxe, de mystère et de raffinement.
Usages : Principalement cultivée comme plante ornementale d'intérieur de grande valeur. Le genre Vanilla produit la gousse de vanille, largement utilisée en gastronomie et parfumerie.