Pandan odorant (Pandanus amaryllifolius)

Pandan odorant

Pandanus amaryllifolius

Ses feuilles parfumées parfument les plats asiatiques, une touche exotique douce. Plante herbacée vivace ; nom commun : pandan odorant.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive indirecte ; tolère la mi-ombre, éviter le plein soleil brûlant de midi
💧
ArrosageLaissez sécher la surface du substrat avant d’arroser ; éviter l’engorgement racinaire
🌡️
TempératureOptimal 20–28 °C ; ne pas exposer en dessous de 12 °C en hiver
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : linéaires, vert foncé, longues (jusqu’à 1 m), parfumées quand écrasées
  • Tiges : épaisses, avec des racines aériennes pour l’ancrage
  • Inflorescence : épis verts, peu apparents et non ornementaux
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser quand la surface du substrat est sèche

Fertilisation

Engrais liquide dilué 1×/mois. Utiliser un engrais équilibré pour favoriser la croissance des feuilles

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau pendant 24 h, diluer à 50 % avant utilisation ; éviter les résidus non compostés
Taille
  • Supprimer les feuilles fanées ou endommagées pour favoriser la croissance de nouvelles feuilles
  • Tailler les tiges trop longues pour maintenir la forme compacte de la plante
  • Éliminer les racines aériennes en excès si elles deviennent envahissantes
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Aucun risque de toxicité pour les chats

Humains : Aucun risque de toxicité ; feuilles comestibles et utilisées en cuisine

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisé depuis des siècles en cuisine asiatique pour parfumer les desserts, les plats de riz et les boissons

Usages : Culinaire (parfum) et ornementale en intérieur