Groseillier rouge (Ribes rubrum)

Groseillier rouge

Ribes rubrum

Ses grappes de groseilles rouges acidulées sont un classique du jardin potager. Arbuste fruitier vivace ; nom commun : groseillier rouge.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil ou mi-ombre ; la lumière directe favorise une meilleure production de fruits
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance et de fructification ; éviter l'engorgement du substrat
🌡️
TempératureRésiste au gel jusqu'à -15 °C ; optimal entre 10 et 25 °C pour la croissance et la fructification
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : Palmées, à 3 à 5 lobes, vert clair, à bordure dentée
  • Fleurs : Petites, vert clair à blanc, groupées en grappes pendantes
  • Fruits : Groseilles rouges, acidulées, groupées en grappes compactes
🛠️

Entretien

Arrosage

Substrat humide mais pas détrempé ; arroser en cas de sécheresse prolongée

Fertilisation

Engrais organique (compost, fumier décomposé) au début du printemps. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fruits

Mélange de marc de café et peaux de banane:Mélanger du marc de café composté et des peaux de banane hachées ; incorporer au substrat au printemps pour enrichir le sol sans risque de brûlure racinaire
Taille
  • Tailler en hiver ou au début du printemps pour éliminer les branches mortes, malades ou trop denses
  • Éclaircir les branches pour améliorer la circulation de l'air et la penetration de la lumière
  • Supprimer les branches vieilles de plus de 3 ans pour favoriser la croissance de jeunes pousses productives
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; aucun risque pour les chats

Humains : Aucune toxicité ; les fruits sont comestibles et consommés couramment en confitures, compotes ou crudités

📖

Usages & Culture

Culture : Les groseilles rouges sont associées au jardin potager traditionnel européen ; elles symbolisent la fraîcheur et la saison estivale

Usages : Fruitier potager, ornemental par ses fleurs printanières et ses grappes de fruits rouges en été