Besoins
LumièreLumière vive, soleil partiel ou plein soleil ; tolère la mi-ombre sans problème
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, mais éviter l'excès d'eau qui provoque la pourriture des racines
TempératureRésiste au gel jusqu'à -15 °C ; température optimale de croissance entre 10 et 20 °C
Caractéristiques
- Feuilles : basales, ovales à lancéolées, à bord entier, à saveur acide
- Fleurs : petites, vertes à rouges, regroupées en panicules dressées
- Tiges : dressées, ramifiées vers le sommet, sans poils
Entretien
Arrosage
Arroser 1 fois par semaine, maintenir le substrat humide
Fertilisation
Engrais organique composté 1 fois par mois. Utiliser un engrais pauvre en azote pour éviter une croissance trop vigoureuse des tiges au détriment des feuilles
Marc de café composté：Mélanger du marc de café parfaitement composté au substrat pour enrichir le sol ; éviter l'usage de marc cru qui acidifierait trop le sol et attirerait les nuisiblesTaille
- Couper les tiges florifères après la floraison pour stimuler la production de nouvelles feuilles
- Éclaircir les touffes trop denses pour améliorer l'aération et prévenir les maladies fongiques
- Supprimer les feuilles jaunes ou fanées pour maintenir l'aspect esthétique de la plante
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : non toxique pour les chats
Humains : Feuilles comestibles en quantité modérée ; un excès peut provoquer des troubles digestifs ou augmenter le risque de calculs rénaux
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine depuis l'Antiquité comme condiment pour assaisonner les sauces, les soupes ou les salades
Usages : Culinaire (condiment), médicinal (propriétés diurétiques et anti-inflammatoires en usage traditionnel)
