Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : en rosettes denses et charnues, obovales à cunéiformes, vertes avec des pointes souvent teintées de rouge ou de pourpre, marges ciliées.
- Fleurs : inflorescence en cyme étoilée au sommet d'une tige dressée et pubescente ; fleurs composées de 10 à 16 pétales rose violacé à ligne médiane plus foncée.
- Racines : système racinaire fibreux et superficiel, produisant de nombreux stolons terminés par de nouvelles petites rosettes.
Entretien
Arrosages espacés, uniquement quand la terre est totalement sèche
Inutile en pleine terre, très léger si en pot. Plante de sol pauvre, l'excès d'engrais la fragilise et la fait pourrir.
Poudre de coquille d'œuf：Écraser finement des coquilles d'œufs séchées et saupoudrer au pied des rosettes ; cela renforce les tissus cellulaires sans apporter d'azote excessif.- Retirer délicatement les rosettes mortes et desséchées (la rosette meurt après avoir fleuri, c'est une plante monocarpique).
- Couper la hampe florale fanée à la base pour des raisons esthétiques.
- Séparer et replanter les rejets (stolons) au printemps s'ils encombrent trop l'espace.
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : Non toxique selon l'ASPCA.
Humains : Non toxique. Historiquement utilisée en usage externe pour ses propriétés apaisantes.
Usages & Culture
Culture : Dans l'Europe médiévale, la joubarbe était traditionnellement plantée sur les toits de chaume pour protéger les maisons de la foudre et des incendies, une pratique associée à Jupiter (d'où son ancien nom "Barbe de Jupiter"). Charlemagne l'a même rendue obligatoire sur les domaines royaux dans son capitulaire *De Villis*.
Usages : Excellente plante pour rocailles, murets en pierre sèche, toitures végétalisées et auges. Le suc de ses feuilles était autrefois utilisé comme l'aloe vera pour apaiser les brûlures légères et les piqûres d'insectes.