Besoins
LumièrePlein soleil pour une bonne floraison et production de graines ; tolère une légère ombre partielle
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, sans excès d'eau pour éviter la pourriture des racines
TempératureTolère le froid léger (jusqu'à -2 °C) ; température optimale de croissance : 15 à 22 °C
Caractéristiques
- Feuilles : basalement pennées, dentelées, vert clair ; tige avec feuilles alternes
- Fleurs : petites, jaunes, en grappes terminales ; quatre pétales en croix
- Graines : petites, rondes, de couleur jaune pâle à brun clair
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement, surtout en cas de sécheresse
Fertilisation
Engrais organique léger au moment du semis. Privilégier des engrais à base de matière organique pour ne pas altérer la saveur des graines
Compost de marc de café：Mélanger du marc de café parfaitement composté au substrat avant le semis ; éviter l'usage de marc frais pour ne pas brûler les jeunes racinesTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la maturation des graines
- Éclaircir les plants trop serrés pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de maladies
- Couper la tige à la base après la récolte des graines pour nettoyer le potager
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Aucune toxicité selon l'ASPCA ; sans risque pour les chats
Humains : Aucune toxicité notable ; graines et feuilles comestibles en quantités normales
Usages & Culture
Culture : Utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés culinaires et médicinales, notamment pour soulager les maux de gorge
Usages : Graines pour la préparation de moutarde, feuilles comestibles en salade ou comme légume vert, huile extraite des graines pour la cuisine
