Esigenze
LuceLuce solare diretta per la maggior parte della giornata; tollera leggera ombra parziale in periodi di caldo estremo
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni idrici che possono danneggiare le radici
TemperaturaOttimale 15–22 °C; tollera gelate leggere ma non prolungate durante la fase di crescita
Caratteristiche
- Foglie: triangolari, verde scuro, con piccioli lunghi e base cordata
- Fiori: piccoli, bianchi o rosa pallido, in infiorescenze racemose profumate
- Semi: triangolari, marroni scuri, di dimensioni piccole e commestibili
Cura
Annaffiatura
Mantenere il substrato leggermente umido durante la crescita e la fioritura
Fertilizzazione
Concime azotato leggero all'inizio della fase di crescita. Evitare concimi troppo ricchi di azoto per non favorire la crescita eccessiva delle foglie a scapito dei semi
Infusione di foglie di tè verde：Preparare un infusione debole (1 bustina per 1 litro d'acqua), lasciare raffreddare e versare sul substrato o spruzzare sulle foglie per integrare i nutrientiPotatura
- Rimuovere le infiorescenze appassite se non si intende raccogliere i semi per favorire la crescita delle foglie
- Diradare le piante troppo fitte per migliorare la circolazione dell'aria e prevenire patologie fungine
- Tagliare i fusti secchi dopo la raccolta dei semi per pulire il terreno e prepararlo per le prossime coltivazioni
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: Non tossica per i gatti (conformemente all'ASPCA)
Umani: Semi e foglie commestibili, non tossici per gli esseri umani
Uso e cultura
Cultura: Nel Medioevo importato in Europa come cereale alternativo al grano, utilizzato per la preparazione di piatti salati e dolci
Uso: Semi per la produzione di farina, foglie commestibili come verdura cotta o cruda, melassa di grano saraceno per dolci
