Esigenze
Caratteristiche
- Foglie: Opposte, lanceolate o ovate, lunghe 4-9 cm, con margini seghettati, venature evidenti e superficie leggermente pubescente, intensamente aromatiche;
- Fiori: Piccoli, tubulari, raggruppati in spighe terminali o verticilli, di colore lilla, rosa o bianco;
- Fusto: A sezione quadrangolare, eretto o ascendente, spesso sfumato di rosso o violaceo, glabro o leggermente peloso.
Cura
Annaffiare abbondantemente e frequentemente, specialmente nei periodi caldi e secchi.
Applicare un concime leggero alla ripresa vegetativa.. Evitare eccessi di azoto che favorirebbero una crescita debole e meno aromatica.
Infuso di fondi di caffè：Diluire un cucchiaio di fondi di caffè in un litro d'acqua e usare per irrigare; apporta azoto delicato e mantiene il pH leggermente acido. Evitare accumuli sulla superficie per prevenire muffe.- Cimare regolarmente gli apici dei fusti per favorire un portamento compatto e cespuglioso;
- Rimuovere i fiori non appena si formano per prolungare la produzione e mantenere intenso l'aroma delle foglie;
- Tagliare la pianta raso terra a fine autunno per favorire un vigoroso rinnovo primaverile.
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali: Tossica se ingerita in grandi quantità (per ASPCA) a causa degli oli essenziali.
Umani: Nessuna tossicità, ampiamente utilizzata in ambito alimentare ed erboristico.
Uso e cultura
Cultura: Nella mitologia greca, la ninfa Myntha fu trasformata in questa pianta da Persefone per gelosia. Nell'antica Roma era simbolo di ospitalità e veniva strofinata sui tavoli prima dei banchetti.
Uso: Ampiamente usata in cucina per tè, cocktail, dolci e salse. In erboristeria è apprezzata per le sue proprietà digestive, carminative e rinfrescanti.