Esigenze
LuceLuce solare diretta per la maggior parte della giornata; tollera leggera ombra parziale in periodi di caldo estremo
AnnaffiaturaAnnaffiare regolarmente per mantenere il substrato umido, evitando ristagni che causano marciume della radice
TemperaturaOttimale 15–20 °C; tollera temperature basse fino a 5 °C, ma la crescita rallenta significativamente
Caratteristiche
- Foglie: Basali, lobate, verde scuro, con margini dentati
- Radice: Rotonda, rossa lucida, polpa bianca e croccante
- Fiori: Piccoli, viola o bianchi, a forma di croce (caratteristica della famiglia Brassicaceae)
Cura
Annaffiatura
Substrato costantemente umido, ma non inzuppato
Fertilizzazione
Concime organico leggero al momento della semina. Evitare concimi ricchi di azoto, che favoriscono la crescita delle foglie a scapito della radice commestibile
Fondi di caffè compostati：Mescolare i fondi di caffè completamente compostati nel substrato prima della semina, in quantità limitata per evitare acidificazione eccessiva del suoloPotatura
- Rimuovere le foglie appassite o danneggiate per favorire la crescita della radice
- Se si coltiva per le sementi, lasciare alcuni esemplari fiorire e maturare
- Non è necessaria potatura specifica per la radice edibile; limitarsi a rimuovere parti danneggiate
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: Non tossico per i gatti, secondo l'ASPCA
Umani: Non tossico; radice e foglie sono commestibili e sicure per l'uomo
Uso e cultura
Cultura: N/A
Uso: Ortaggio edibile, radice consumata cruda o cotta; foglie anche commestibili in insalate o cotte
