Esigenze
LuceLuce solare diretta o parziale; tollera leggera ombra, ma la radice cresce meglio con sole pieno
AnnaffiaturaAnnaffiare regolarmente, mantenendo il suolo umido ma non inzuppato per evitare marciumi radicolari
TemperaturaOttimale 10–20 °C; tollera gelo leggero, ma la crescita rallenta sotto i 5 °C
Caratteristiche
- Foglie: Basali, pinnate, verde scuro, con margini dentati; foglie apicali più piccole
- Radice: Tuberosal, lunga e cilindrica, bianca o pallida
- Fiori: Piccoli, bianchi o violacei, in infiorescenze racemose
Cura
Annaffiatura
Irrigare regolarmente, specialmente in periodi caldi, per mantenere il suolo umido
Fertilizzazione
Concime organico all’impianto per favorire la crescita. Evitare concimi troppo ricchi di azoto in fase avanzata per non favorire la crescita delle foglie a scapito della radice
Compost di foglie e bucce di frutta：Mescolare nel suolo prima dell’impianto; diluire in acqua per irrigazioni aggiuntive se il suolo è poveroPotatura
- Rimuovere foglie danneggiate o appassite per favorire la crescita della radice
- Diradare le piante se troppo fitte per garantire spazio sufficiente alla radice
- Raccogliere la radice quando raggiunge la dimensione desiderata (circa 2-3 mesi dopo l’impianto) per evitare che diventi legnosa
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: Nessuna tossicità; non rappresenta rischio per i gatti
Umani: Nessuna tossicità; radice e foglie commestibili se preparate correttamente
Uso e cultura
Cultura: Usata nella cucina giapponese e cinese per insalate, zuppe e conserve; simbolo di fortuna in alcune tradizioni orientali
Uso: Alimentare per l’uomo, anche come foraggio per animali domestici
