Esigenze
LuceLuce solare diretta o parziale; tollera mezz’ombra ma la radice si sviluppa meno velocemente
AnnaffiaturaAnnaffiare regolarmente, mantenendo il substrato umido ma non inzuppato; evitare ristagni di acqua
TemperaturaOttimale 10–20 °C; tollera gelate leggere ma la crescita rallenta notevolmente
Caratteristiche
- Foglie: Basali, lunghe e lobate, di colore verde scuro; foglie cauline più piccole e appuntite
- Fiori: Racemi terminali, con petali a forma di croce, bianchi o rosa pallido
- Radice: Tuberosa, carnosa, di colore bianco, rosso o viola a seconda della varietà
Cura
Annaffiatura
Substrato costantemente umido, evitare asciugamenti eccessivi che rendono la radice legnosa
Fertilizzazione
Concime organico leggero prima della semina per arricchire il suolo. Evitare concimi azotati eccessivi che favoriscono la crescita del fogliame a scapito della radice
Compost di bucce di frutta e foglie：Mescolare il compost al substrato prima della semina o spargere una copertura superficiale per arricchire il suolo gradualmentePotatura
- Rimuovere foglie appassite o danneggiate per favorire la crescita della radice
- Diradare le piantine se troppo fitte, per dare spazio alla radice per svilupparsi
- Raccogliere le radici quando raggiungono la dimensione desiderata, per evitare che diventano legnose e amare
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: ASPCA: Non tossica; non causa effetti negativi in caso di ingestione moderata
Umani: Nessuna tossicità; radice e foglie sono commestibili in condizioni normali
Uso e cultura
Cultura: N/A
Uso: Radice commestibile cruda o cotta; foglie eduli in insalate o cotte come verdura
