Esigenze
Caratteristiche
- Foglie: Grandi, cuoriformi, coriacee, di colore verde scuro; tossiche per la presenza di ossalati di calcio
- Steli: Carnosi, rossastri o verdi, commestibili dopo cottura per eliminare residui tossici
- Fiori: Racemi spiciformi, piccoli, di colore verde-giallo; si sviluppano in primavera su steli alti
Cura
Irrigare regolarmente, mantenendo il substrato leggermente umido
Concime organico 1 volta al mese. Usare concimi con prevalenza di potassio per favorire la crescita dei steli carnosi
Estratto di bucce di banana：Macerare 3-4 bucce di banana in 1 litro di acqua per 24 ore; diluire 1:2 e versare sul substrato per favorire la crescita dei steli- Rimuovere le foglie appassite o danneggiate per evitare la diffusione di patologie fungine
- Tagliare i steli commestibili a maturità, lasciando almeno 2-3 foglie per pianta per mantenere la vitalità
- Potare i rizomi in primavera per controllare la diffusione della pianta nel giardino e promuovere la crescita di nuovi steli
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali: ASPCA: Tossica per gatti; ingestione di foglie provoca sintomi gravi come vomito, diarrea e insufficienza renale
Umani: Foglie con alta concentrazione di ossalati di calcio; ingestione può causare insufficienza renale, vomito, dolore addominale e calcoli renali
Uso e cultura
Cultura: Il rabarbaro è stato usato come pianta medicinale fin dall’antichità per curare disturbi gastrointestinali; oggi è apprezzato in cucina per i suoi steli acidi
Uso: Steli commestibili per preparare marmellate, torte e bevande; foglie non commestibili, possono essere compostate solo dopo essiccazione per eliminare ossalati
