育成環境
日当たり半日陰から明るい場所を好む。強い直射日光は葉焼けの原因となるため避ける
水やり用土が乾燥しないよう適度に潅水。過湿は根腐れの原因となるため注意
温度適温は15～25℃。冬は5℃以上を維持するように
特徴
- 葉：複葉で葉縁に鋸歯があり、独特の香りを放つ
- 花：白色の小さな花が散形花序を形成する
- 茎：切断すると白い樹液が滲み出す
育て方
水やり
用土が乾かないよう定期的に潅水
肥料
月1回、緩効性肥料を施用. 生育期は窒素分を適度に含む肥料を用いると葉の生育が良くなる
茶殻コンポスト：乾燥させた茶殻を用土に混ぜるか、浸出液を水で薄めて潅水する剪定
- 枯れた葉や花茎を定期的に剪定して生育を促す
- 側枝を摘芯して主茎を太く育てる
- 夏に花茎を切り取り、栄養を葉に集中させる
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより猫への毒性は報告されていない
人: 一般的な摂取量では毒性はない。妊娠中は過剰摂取を避ける
用途と文化
文化: 日本では古くから民間薬として利用され、近年は健康食品としても注目されている
用途: 食用（葉・茎を生食や炒め物）、薬用（健康食品原料）
